Diner
Het driegangenmenu is vanaf 17:00 te bestellen voor € 35. ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Voorgerechten
Carpaccio
Dun gesneden rundvlees, truffelmayonaise, parmezaanse kaas en kappertjes.
€ 0
Butterfly garnalen
In een krokant jasje met hoisin chilisaus
€ 0
Zalmtartaar
Fijn gehakte gerookte zalm, rode ui, dille en remoulade saus
€ 0
Caprese
Buffel mozzarella, tomaat, pesto, olijfolie en basilicum
€ 0
Soep van de dag
Verrassing van de chef. Geserveerd met getoast brood en roomboter.
€ 0
Hoofdgerechten
Catch of the day
Iedere keer weer een verrassing. Vraag aan onze bediening wat de keuze van de chef voor vandaag is.
€ 0
Vega of the day
Iedere keer weer een verrassing. Vraag aan onze bediening wat de keuze van de chef voor vandaag is.
€ 0
Kip Piripiri
Gegrilde kip op Portugese wijze, met de beroemde piripiri saus.
€ 0
Schnitzel 250gr
Gepaneerd varkensfilet gebakken in roomboter, citroen
€ 0
Saté
Gemarineerde varkenshaas, satésaus, atjar, kroepoek
€ 0
Caesar salade
Salade met gegrilde kipfilet, gepocheerd ei, ansjovis, caesar dressing. Focaccia brood ipv friet.
€ 0
Buytenhout burger 250gr
Runderburger op een brioche met bacon, cheddar, bacon, augurk en BBQ saus.
€ 0
Spareribs
Boterzachte sticky ribs, gemarineerd in ketjap, knoflook en sweet sour saus.
€ 0
Special
Verrassing van de chef.
€ 0
Desserts
Parfait
Stil gevroren ijs met advocaat op een bodem van bastognekoek.
€ 0
Oma's appeltaartje
Warm uit de oven, geserveerd met black hawaï ijs en room.
€ 0
Lemon cocktail
Mousse van Limoncello, biscuit bodem, witte chocolade
€ 0
Dame blanche
Het bekende ijs dessert met warme chocoladesaus.
€ 0
Kaasplank
Diverse kaas soorten, druiven, appelstroop, kletzenbrood.
€ 0
Benjamin Menu
Tomatensoep
Geserveerd met brood
€ 6,50
Friet met snack
Keuze uit kipnuggets, frikandel of kroket.
€ 9
Pannenkoek
Geserveerd met stroop en poedersuiker.
€ 10,50